(495) 518 05 40 Сделать заказ

Наш адрес:

г. Москва, Окружной проезд, д. 6, стр. 1, под. 5 Схема проезда +7 495 518 05 40

Наши новости

  • 07.03.2017
    В продажу поступили конусы для спортивных тренировок
    Подробнее
  • 01.03.2017
    В честь начала весны мы снижаем цены на многие позиции ящиков!
    Подробности смотрите в прайсе
    Подробнее
  • 13.02.2017
    В продаже появились маленькие дорожные конусы КС1.1 и КС1.3 синего, зеленого и желтого цвета.
    Подробнее
  • 08.02.2017
    В продаже появились дорожные конусы КС2.3 синего цвета.
    Подробнее
  • 02.02.2017
    В продаже появились новые ящики для цветов размером 400х300х250мм.
    Подробнее
  • 25.01.2017
    В продаже появились дорожные оградительные балки - коннекторы для соединения конусов.
    Подробнее
Все новости


Это интересно

  • В Москве на многих улицах установят делиниаторы.
    Подробнее
  • Особенности выбора дорожной разметки.
    Подробнее
  • На сколько эффективны лежачие полицейские.
    Подробнее
  • Почти в 40% случаев аварии происходят при парковке автомобиля.
    Подробнее
  • Не пропустил пешехода – получи штраф от камеры.
    Подробнее
  • Москвичи придумали, как избежать платы за услуги паркинга.
    Подробнее
Все статьи

Как правильно хранить овощи?

Чтобы огурцы, помидоры, капуста и другие овощи оставались свежими и сочными, даже через несколько дней после покупки, необходимо знать некоторые секреты правильного хранения овощей в домашних условиях. К тому же, это положительно отразится и на семейном бюджете.

хранение овощей

Выбор места для хранения

В каком месте и в каких условиях хранить овощи, зависит от индивидуальных особенностей каждого отдельного вида. При этом следует учитывать количество света, температурный режим, уровень влажности, которые необходимы для каждого овоща. По мимо всего прочего мы советуем хранить овощи в пластиковых ящиках Пластмир.

Если дыня и картофель нельзя хранить при минусовых температурах, то разные виды капусты и некоторые корнеплоды (морковь, свекла и т.д.) прекрасно переносят холод и пониженные температуры.

Для хранения овощей можно использовать холодильник, погреб, гараж, специальные герметичные ёмкости, но чтобы достичь желаемых результатов, нужно знать, какие условия лучше всего подойдут для каждого отдельно взятого овоща.

секреты хранения овощей

Рекомендации по хранению овощей 

Наиболее капризными являются помидоры, которые прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре. Их мыть рекомендуется непосредственно перед употреблением. Если поместить овощи в холодное место, то их структура станет мучнистой, что не очень приятно. Помимо прочего, под воздействием низкотемпературного режима помидоры утрачивают вкус и запах.

Зелёный лук - довольно водянистый овощ, для хранения которого лучше всего подойдёт холодильник. Но прежде его следует обернуть в бумагу либо фольгу.

Баклажаны предпочтительнее сразу использовать или хранить не более двух суток. Если по каким-либо причинам пришлось отложить их приготовление, то данный овощ рекомендуется поместить в тёмное, прохладное место.

Что касается спаржи, то её стебли следует обернуть влажной тряпочкой и отправить в холодильник или просто поставить спаржу в банку с холодной водой. При этом растение будет продолжать расти на протяжении нескольких дней.

Для картофеля идеальным местом хранения станет погреб, гараж или любое темное место с хорошей циркуляцией воздуха. Важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 0 градусов, так как при минусовых температурах происходит реакция превращения крахмала в сахар, после чего картофель становится сладким. Да и в темноте овощ не будет прорастать.

Морковь на протяжении нескольких недель может прекрасно храниться в холодильнике. А чтобы корнеплод остался сочным, не потеряв влагу, его нужно поместить в полиэтиленовый пакет. Морковь чистят непосредственно перед приготовлением блюд с её участием.

Брокколи, обычная и цветная капуста останутся свежими и сочными даже через неделю после покупки, если хранить её в холодильнике.

Свежая кукуруза не любит длительного хранения, в крайнем случае - один день. Этот овощ рекомендуется покупать в день приготовления.

Перцы следует отправить в холодильник, предварительно поместив их в лоток для овощей. Полиэтиленовые пакеты лучше не использовать. Дабы избежать образования плесени на перцах, рекомендуется их хранить в немытом виде.

Салат, укроп, петрушку необходимо хорошо помыть, удалить корни и оставить на время, чтобы просохли, после чего поместить в пакет из полиэтилена либо завернуть в бумажную салфетку. Зелень (практически любую) в таком виде можно хранить не более трёх суток. 

как хранить овощи

Чеснок лучше всего поместить в холодильник. Причём, когда чеснок холодный, его проще чистить.

Кабачки, огурцы и патиссоны прекрасно чувствуют себя в темноте и прохладе. Поэтому данные овощи можно хранить в холодильнике, но не больше семи дней.

Сельдерей также отлично может храниться в холодильнике на протяжении недели. Но так как он обладает сильным характерным запахом, не лишним будет позаботиться о плотной упаковке.

Грибы любят прохладное место, главное, чтобы там было сухо. Мыть их следует только перед приготовлением.



Это интересно

Как и где хранить картофель

Наиболее подходящим местом для хранения картофеля является подвал или погреб. Как правило, в этих помещения сохраняется прохладный воздух и поддерживается естественная вентиляция. В таких условиях картофель может храниться достаточно долго и не портиться.

Советы по хранению фруктов

Если правильно не обработать свежие фрукты, то они утратят вкусовые качества и питательные элементы. А без знания секретов хранения, они быстро испортятся. От того, в каких условиях хранятся плоды, зависят их вкусовые качества. Большинство из них прекрасно сохраняются в холодильнике. Однако для бананов, лаймов и лимонов предпочтительнее выбрать сухое, прохладное место.

Как правильно хранить овощи?

Чтобы огурцы, помидоры, капуста и другие овощи оставались свежими и сочными, даже через несколько дней после покупки, необходимо знать некоторые секреты правильного хранения овощей в домашних условиях. К тому же, это положительно отразится и на семейном бюджете.